География виноделия меняется вместе с климатом
Понедельник, 20 августа 2012 г.Климат планеты меняется, а вместе с ним может измениться и «винная карта». Распространение тепла на север может привести к возникновению центров виноделия в регионах, ранее не знакомых любителям благородного напитка. Канадские производители вина начали изыскания, направленные на приспособление виноградников к жизни в непривычно северных районах. Специалисты Университета Брок отмечают, что климат региона Великих Озер теплеет. «Зимы становятся все теплее, - говорит климатолог Тони Шоу. - Теперь здесь меньше дней с минусовой температурой, которые так вредны для виноградников». По мнению канадских виноделов, количество зимних дней с низкими температурами является определяющим фактором при рассмотрении того или иного региона на предмет размещения там виноградных плантаций. Потепление на юге Канады открывает широкие перспективы для таких сортов вина, как каберне и совиньон, предпочитающих длинный теплый вегетационный период. Подсчитав возможную прибыль, правительство региона Онтарио в прошлом году выделило Университету Брок значительную сумму денег для продолжения мониторинга климатических условий в интересах виноградной отрасли.
Источник: Новости Гис-Метео
